鯖ずし

敦賀のお土産に鯖ずしを買って来ました。

敦賀では焼鯖ずしを食べたのですが、酢飯の水気が少し多い感じがしました。

押鮨は固めのしゃりが良いと思います。この鯖ずしはちょうど良いです。

旨い。