高知への旅・外伝

高知で印象的だったもの。

1.かつおの塩たたき
岩塩をかけてたべます。ポン酢よりもかつおの味がよくわかるのでこちらのほうがおいしいと思います。高知はかつおが新鮮だからでしょうね。

2.うつぼのたたき
柔らかかったり、においがあったりするのかなあと思いましたが、全くそんなことはなくおいしかったです。淡白な白身魚という感じでした。

3.ダバダ火振
名前の由来は聞きそびれたのですが、栗の焼酎です。きりっとしてていかにもでんぷんが強い酒という感じです。臭みもないのでまた飲みたい酒でした。

4.山北せとか
飲み屋の女の子に教えてもらって購入。１つ250円と少し高いのですが、値段分の価値はあります。中の皮も薄いので果肉の味がダイレクトにきます。旨いです。

ハー、また行きたい。