虎辰

豚魚介ラーメン ホタテ650円。

ホタテは乾燥したものを粉末状にしたのではないかなと思います。

豚骨＋魚介というのがこのお店のつけ麺だれなんで、それをラーメンスープで割ったものがこのラーメンだと推測します。

濃厚スープ、ドロッとします。濃い目の味で良いです。