March 05, 2005
August 29, 2004
August 28, 2004
August 17, 2004
July 17, 2004
May 30, 2004
May 29, 2004
ひさびさにそば
えー、そばです。そばは近所で買った熊本の乾そば。つゆも熊本産のめんつゆ。だしがいいですよ。
下にもやしを敷いています。見えないですけどね。ざる替わりです。もちろん食べます。
ご覧あれ。
さすがに腹いっぱい。
May 23, 2004
本日の昼食はもやしラーメン
えー、今日はもやしラーメンにしてみました。ベースは「幸楽らーめん しょうゆ」。しょうゆ味にはまいたけがあうかなと思って、まいたけも入れてみました。もやしとまいたけを軽く炒めて、ラー油を少しかけました。
ご覧あれ。
しっかし、もやしは万能だね。
May 22, 2004
今日はキムチラーメン
えー、今日はキムチラーメンを作ってみました。「うまかっちゃん しょうゆとんこつ」がベース。もやしを炒めて、キムチをのせました。
ご覧あれ。
今日は奮発してもやしも根切りを使いました。キムチは韓国農協のやつ。たまに買うけどうまいです。
May 16, 2004
本日のお昼
久しぶりにラーメン作成。今日は「幸楽ラーメン しお」。
カット野菜を買ってきて、あんかけラーメンに変身させました。
ご覧あれ。
まあ、しょせん、こんなもの。最近、酢入りの食品にこり始めました。やせるとかで…
May 05, 2004
本日食したラーメン
アップが遅くなってしまったが、本日作ったラーメンはこれです。
「中華三昧 広東風」です。最近はしょうゆ味に凝っています。
おろしにんにく、ねぎ、メンマをトッピング。
ご覧あれ。
もう、写真の下手さはあきらめた。そんな写真にこだわりはないし、いいや。
May 04, 2004
本日の昼食ですから…
今日の昼食は「麺の達人 しょうゆ」です。
ねぎとおろしにんにくを入れました。野菜を千切りにする道具とかで白髪に出来るかと思ったのですが、うまくいかず。結局、包丁でゴリゴリ切ることになりました。まあ、不器用なあっしが白髪ねぎを作るすべはないちゅーことです。
ご覧あれ。
暗い部屋でとるせいか、どーも、写真の見栄えがしない。
May 01, 2004
April 29, 2004
本日のラーメン
本日の昼食は、「中華三昧 北京風」です。
キャベツを刻んで麺と一緒に一緒に茹でました。
小ねぎ、ラー油、おろしにんにくで味付け。
ご覧あれ。
色の調整がうまくないか。写真はむずかしい。
April 27, 2004
今日もラーメンを食す
本日の昼食はこれ。「麺の達人 みそ」。
麺達シリーズはうまい。でも、ちょっと値がはるので贅沢品。
にらが余っていたので、ごま油で軽くいためてトッピング。
ご覧あれ。
やっぱ、まずそう。写真の補正がうまくいかん。
デジカメのピントが甘いし。つまらんことばかりじゃ！
April 22, 2004
やきそばを食す
本日の昼食はやきそばでございます。もちろん、インスタント。
「日清焼きそば」、王道でございます。
おかか、のりふりかけ(同梱)、紅しょうがを載せます。
紅しょうがはとんこつラーメンにも使えるので、重宝します。
おかかがあるとないでは味に大きな違いがあります。
切らさないようにしないと。それほど高くはないし、日持ちもするのでこれまた重宝。
味付けにおたふくソースをちょっと追加しているのが、今回の味噌です。
ご覧あれ。
写真は2人前です。焼きそばはこれくらい作らないと、おなかにたまらない。
スープもいつか用意しよう。
今回は写真の色補正を施しました。少し暖色系にしてみました。
フラッシュの反射が少しはごまかせたと思うのですが…
April 20, 2004
ラーメンを食す
金がない私のお昼はもっぱらラーメンです。
今日は「うまかっちゃん しょうゆとんこつ味」を食しました。
紅しょうが、高菜漬け、ねぎ、ごま、揚げにんにく、ラー油で味付けしました。
トッピングで20円ぐらいはかかっているかもしれない。
ご覧あれ。
写真に撮ると、あまりおいしそうに見えない。というか、気持ち悪い。
こういうのをみると撮影技術って大切なのねと思う。
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